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Verpflegung

Unser Küchenteam legt auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung großen Wert.

Wo immer möglich, verwenden wir regionale sowie fair gehandelte Produkte und achten auf eine saisonale Speisen. Selbstverständlich bieten wir bei jedem Essen auch ein vegetarisches Gericht an. 

Im Rahmen unserer Vollverpflegung verwöhnen wir Sie täglich mit vier Mahlzeiten

  • reichhaltiges Frühstücksbuffet
  • dreigängiges Mittagessen
  • Kaffee und Tee am Nachmittag
  • Abendessen in Buffetform mit warmen und kalten Speisen

Selbstverständlich bieten wir bei jedem Essen auch ein vegetarisches Gericht an und auf besonderen Wunsch gestalten wir Buffets gleichfalls inhaltlich (fränkisch, italienisch, bayerisch...) wie festlich.

Auf Wunsch servieren wir in Ihrem Tagungsraum gerne auch einen Seminarkaffee. Ebenso ist es möglich, das Mittagessen durch ein Lunchpaket zu ersetzen, damit Sie auch längere Unternehmungen durchführen können. Nach Ihrer Rückkehr stärken wir Sie am Abend mit einem warmen Essen.

Zu allen Mahlzeiten reichen wir kostenfrei einfache Tischgetränke. Darüber hinaus bieten wir Getränke zu fairen Preisen zum Kauf an. Wir bitten um Verständnis, dass das Mitbringen eigener Getränke nicht gestattet ist.

Wir sind von der Dachmarke Rhön mit 3 Silberdisteln zertifiziert.
Das heißt, über 65% unserer Lebensmittel und Getränke kommen direkt aus der Rhön.

Vor allem in der warmen Jahreszeit sind unsere Grillplätze sehr beliebt. Unser Küchenteam stellt Ihnen das Grillgut von unserem Rhönmetzger, Salate und Brot vom Rhönbäcker zur Verfügung.

Trotz der unterschiedlichen Gruppen die wir zeitgleich zu Gast haben, versucht unser Küchenteam flexibel auf Ihre Wünsche einzugehen. So ist es für uns selbstverständlich, dass auf Ihre Wünsche nach Sonderkostformen von Veganer*innen, Muslimen, Diabetiker*innen oder Lebensmittelallergiker*innen eingegangen wird.

Bitte melden Sie Ihren Bedarf rechtzeitig vor Ihrer Anreise bei uns.

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Tagungsräume
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Bergwerk Ausgabe I in 2021

Mit verschiedenen Artikeln macht das Volkersbergteam deutlich, dass es gerade jetzt in der Coronazeit mit seinen Angeboten für Kinder, Jugendliche, Familien und Erwachsene da ist. Es wird von Bildungsarbeit als Beziehungsarbeit und der Erfahrung aus den zurückliegenden Sommerferien von glücklichen, stolzen und strahlenden Kinderaugen berichtet. 

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